越山甘清堂は金沢の和菓子シーンを創造します。

初老の祝い餅

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初老の祝餅セット(大)

初老の祝餅セット(小)
 

金沢では、男性の「数え年42歳の大厄」を「初老祝い」といいます。神社でおはらいを受け、紅白の鏡餅を親戚、知人に配る風習があります。各種セットの中からお選び下さい。

  ●初老の祝餅セット(大)
  価 格: 4,212円(税込) 店頭のみ
  内 容: 紅白鏡餅1組(賞味期限3日間)豆切餅10枚入り、昆布切餅10枚入り(賞味期限2週間)
  ●初老の祝餅セット(小)
  価 格: 2,970円(税込) 店頭のみ
  内 容: 紅白鏡餅1組(賞味期限3日間) 豆及び昆布切餅10枚入り(賞味期限2週間)
  ●紅白鏡餅 一升
  価 格: 2,970円(税込) 店頭のみ
  内 容: 一升(賞味期限3日間)
  ●紅白鏡餅 二升
  価 格: 5,724円(税込) 店頭のみ
  内 容: 二升(賞味期限3日間)
  ●紅白鏡餅 二升(お宮さん用)
  価 格: 5,400円(税込 店頭のみ
  内 容: 二升(賞味期限3日間)
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  ※この商品は発送はできません。店舗でのお求め又はご予約いただき、店舗でのお引き渡しになります。
※御予約は1週間前までにお願致します。
店頭のみ

◆鏡餅の取り扱いについて

鏡餅をおろしてから

  1、冷たい水に5日間~7日間ほどつける
  2、柔らかくなったら、カビの部分を取る
  3、残りをビニールの袋などに入れて、金槌などである程度
    の大きさに砕く。
  4、袋から取り出して、乾かす。
  5、小分けして、冷凍する  
    5をさらに細かく砕いて、油であげ、あられにする。
  6、必要なときに解凍して、焼く、煮るなどでいただく。

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和菓子手作り体験・金箔貼り体験

和菓子手作り体験photo

  • 和菓子手作り体験 2017年8月14日
  • 和菓子手作り体験 2017年8月14日
  • 和菓子手作り体験 2017年8月14日
  • 和菓子手作り体験 2017年8月14日
  • 和菓子手作り体験 2017年8月14日
  • 和菓子手作り体験 2017年8月14日
  • 和菓子手作り体験 2017年8月14日
  • 和菓子手作り体験 2017年8月14日
  • 和菓子手作り体験 2017年7月27日
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