初老の祝い餅

	金沢では、男性の「数え年42歳の大厄」を「初老祝い」といいます。神社でおはらいを受け、紅白の鏡餅を親戚、知人に配る風習があります。各種セットの中からお選び下さい。
	●初老の祝餅セット(大)
	価　格:	3,780円(税込)
	内　容:	紅白鏡餅1組(賞味期限3日間)豆切餅10枚入り、昆布切餅10枚入り(賞味期限2週間)
	●初老の祝餅セット(小)
	価　格:	2678円(税込)
	内　容:	紅白鏡餅1組(賞味期限3日間)　豆及び昆布切餅10枚入り(賞味期限2週間)
	●紅白鏡餅　一升
	価　格:	2678円(税込)
	内　容:	一升(賞味期限3日間)
	●紅白鏡餅　二升
	価　格:	5145円(税込)
	内　容:	二升(賞味期限3日間)
	●紅白鏡餅　二升（お宮さん用）
	価　格:	4,830円(税込
	内　容:	二升(賞味期限3日間)

	※この商品は発送はできません。店舗でのお求め又はご予約いただき、店舗でのお引き渡しになります。

◆鏡餅の取り扱いについて

　　七草(７日）、鏡開(１５日）

　　鏡餅をおろしてから

　　１、冷たい水に５日間~７日間ほどつける
　　２、柔らかくなったら、カビの部分を取る
　　３、残りをビニールの袋などに入れて、金槌などである程度
　　　　の大きさに砕く。
　　４、袋から取り出して、乾かす。
　　５、小分けして、冷凍する　　
　　　　５をさらに細かく砕いて、油であげ、あられにする。
　　６、必要なときに解凍して、焼く、煮るなどでいただく。