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若鮎 夏の和菓子 

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焼きまん
  夏に最適で見た目も涼しげな若鮎です。小麦粉と卵の生地を焼き、中に白い求肥を包んで丸め、焼印を押しました。甘さ控えめのしっとりとしたお味です。ご進物にはお箱にお入れ致します。お中元に是非どうぞ。
       
  期 間: 季節限定(6月〜9月初旬)  
  内 容: 若鮎
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商品の詳細

羽二重加賀れんこん餅

焼きまん

 初夏の川魚「鮎」が清流を泳ぐ姿を形どった「若鮎」は夏の和菓子の風物詩です。

外側は、小麦粉と卵を使った生地で焼き上げ、ふんわりやわらかです。あゆの中身には、求肥(ぎゅうひ)という、甘さ控えめの羽二重もちが入っています。
そして焼印をつけて出来上がりです 。

外側の香ばしさと中の求肥のしっとり感とが相まって味のハーモニーが絶妙なバランスです。

この若あゆという和菓子は関東では、中に餡を入れるところが多いそうです。

夏のご贈答用にぜひお使いください。お好きな数で箱入れいたします。

賞味期限:3日間

和菓子手作り体験・金箔貼り体験

和菓子手作り体験photo

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  • 和菓子手作り体験 2017年5月22日
  • 和菓子手作り体験 2017年5月22日
  • 和菓子手作り体験 2017年5月22日
  • 和菓子手作り体験 2017年5月22日
  • 和菓子手作り体験 2017年5月1日
  • 和菓子手作り体験 2017年5月1日
  • 和菓子手作り体験 2017年5月1日
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  • 和菓子手作り体験 2017年4月24日
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