歷史與講究的心

明治21年(1888年),由越山彌八創辦於金澤市安江町,戰前主要從事甜納豆的製造和販售。戰後由於原材料的採購困難,以及為了順應時代變化,開始從事以饅頭、麻糬等生菓子為中心的製造。

關於和菓子

據說現代產品的基礎源於江戶時代中期,後來衍生出諸多變化

這才是具有悠久歷史的日本點心。

手工製作和菓子體驗

您也可以體驗古城・金澤的傳統文化!

可以體驗手工製作和菓子(週一・週四・週六)13點半〜 15點〜

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